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白玉団子


材料

白玉粉120g前後
100t
きな粉30g
黒みつ15cc




作り方

1. 白玉粉に少しずつ水を混ぜていく、耳たぶの硬さよりすこしこねる。
2. 丸めて中心をくぼませる。
3. 沸騰したお湯に入れて、浮き上がってきてからあなじゃくしですくって氷水に取る。
4. 器に白玉を入れ、きな粉、黒みつをかけできあがり。


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