なでしこ保育園　10月のレシピ紹介

ドキドキ玉子焼き

今月ご紹介するメニューは、昨日小遠足に持っていったお弁当給食から、かわいい名前の「どきどき玉子焼き」です。具だくさんの玉子焼きをかわいいハート型に抜いてみました。お家ではどんな型に抜いてみましょうか？

材料（1人前）

作り方

1.	ほうれん草は茹でて0.5cm幅に切ります。にんじんはみじん切り、ひじきはだし汁20cc、しょうゆ2cc、みりん1cc、砂糖5ccで煮ておきます。
2.	ボールに卵とごまを入れて軽く混ぜます。
3.	2のボールにだし汁、調味料を入れてよく混ぜます。
4.	3のボールにほうれん草、にんじん、ひじき、ツナ缶を入れてさらに混ぜます。
5.	フライパンに4のきじを流して、両面焼きます。
5.	焼けた玉子焼きをハート型に抜き、ドキドキ玉子焼きのできあがりです。