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今回ご紹介するメニューは、夏のデザートとして涼しげな「フルーツ寒天」です。
フルーツ寒天
材料
寒天(棒または粉)
1g前後
<フルーツ缶>
桃
30g
パイン・みかん
お好みで
砂糖
小1弱
水
80cc前後
作り方
1.
寒天を水につけこみます。
2.
フルーツを細かく切ります。
3.
鍋に水と寒天を入れ、弱火で混ぜながらよく溶かします。
4.
3.の鍋に砂糖を入れながらさらに混ぜます。
5.
4.の寒天をパットなどの容器にうつし、あら熱が取れたら フルーツを入れてできあがりです。
6.
5.にあんをかけてホイルを包みオーブンまたはガスレンジで焼きます。
7.
焼き上がった包み焼きを皿にのせ、レタスなどを飾ってできあがりです。
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