なでしこ保育園　11月のレシピ紹介

鮭のみそマヨ焼き

　今回ご紹介するメニューは、色々な野菜とお魚を使った「鮭のみそマヨ焼き」です。 10月の献立で作った北海道の「ちゃんちゃん焼き」をイメージした一品です。ホイル焼きを開く楽しみ、熱々の湯気を感じてほしいと思います。

材料（1人前）

作り方

1.	鮭に下味をつけておきます。
2.	野菜は千切りにし、しめじは小房にわけます。
3.	みそ、砂糖、マヨネーズをあわせ、塩、こしょうで味を調えます。
4.	アルミホイルに1.の鮭、2.の野菜、3.の調味料の順に載せ、包みます。
5.	オーブン190℃くらい、またはよく温めたオーブントースターに4.を入れ、 15～20分ぐらい焼いたら出来上がりです。