なでしこ保育園　4月のレシピ紹介

　今回ご紹介するのは、春を感じるメニュー「ハムと新じゃがのクリーミィサラダ」です。ぜひお試しを！

ハムと新じゃがのクリーミィサラダ

材料（大人2人・子ども2人分）

作り方

1.	じゃがいもは、1～1.5㎝の角切り、人参は1㎝の角切り、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれ茹でて冷ましておきます。
2.	ハムは1㎝角に切っておきます。
3.	ドレッシングを作ります。ボールに酢、塩、こしょう、砂糖を入れよく混ぜます。オリーブ油を加えよくかき混ぜ白っぽくなったらマヨネーズ、生クリームを加え味をみて、塩、砂糖等で味を調えます。
4.	ボールに1．と2．、コーン缶（水切りしたもの）を入れ混ぜ合わせます。
5.	4．に3．を少しずつ加え、味を見ながらお好みの味に調えてください。
6.	器にレタスまたはサラダ菜（材料外）をしき、盛り付けたらできあがり。