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変わりナポリタン

今回は、年長さんからのリクエスト給食の中から「変わりナポリタン」を ご紹介します。給食の味!!お試し下さい。

材料

スパゲティ60g
玉ねぎ(スライス)10g
にんじん(いちょう)5g
ピーマン(千切り)5g
ベーコン(細切り)7g
えりんぎ(細切り)7g
塩・こしょう少々
<調味料A>
砂糖1g
しょうゆ3cc
トマトピューレ10cc
トマト10g
カレー粉少々
 
バター5g
オリーブオイル5cc
コンソメ(10ccの熱湯に溶かす)1g


作り方

1. 鍋にお湯をわかします。
2. 野菜をそれぞれ切ります。
3. Aの調味料を作っておきます。
4. フライパンを熱してバターを入れます。
5. 4にベーコンをいれよく炒めます。
6. 1の鍋にスパゲティを入れてよく混ぜながら茹でます。茹で上がったらオリーブオイルをまぶします。
7. 5のフライパンに玉ねぎ、にんじん、エリンギ、ぴーまんの順に炒めていきます。
8. 茹で上がったパスタを7のフライパンに入れ、Aの調味料を入れてよく混ぜます。
9. よくからまったら最後に塩加減を調節して皿に盛り付けできあがりです。


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