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たらポテサンド
今回ご紹介するメニューは「たらポテサンド」です。 この時期は新じゃががとても おいしい時です。新じゃがでホクホクのおいしいたらポテを 作ってみてはいかがでしょうか?
材料(子供1人分)
食パン
8枚切を1〜2枚
じゃがいも
20g
にんじん
5g(みじん切り)
たらこ
5g(包丁でたたく)
卵
1/5個
《ソース》
生クリーム
3cc
マヨネーズ
5cc
砂糖
少々
塩・こしょう
少々
レタス
水気をきってちぎる
マーガリン
作り方
1.
じゃがいも、人参、卵をそれぞれ茹でます。
2.
ソースを作っておきます。
3.
1.の材料がゆで上がったら、じゃがいもはつぶします。 卵の殻をむき、細かく切ります。じゃがいも、人参、卵をボールに入れ 少しさまします。
4.
3.の具がさめたら、2.のソースとたらこを加えます。
5.
食パンにマーガリンを塗り。4.の具をまんべんなく着けます。 その上にレタスをのせ、食パンでサンドしてできあがりです。
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