第2なでしこ保育園　5月のレシピ紹介

　じゃがいもは、ビタミンCやカリウムも含み、人の大切なエネルギー源の一つです。そんなじゃがいもを使った「ハムポテトサンド」をご紹介いたします。

ハムポテトサンド

材料（大人2人・子ども2人分）

作り方

1.	マーガリンを常温に戻し、食パンに塗っておきます。
2.	じゃがいもをふかします。（竹串が通るまで）
3.	人参はいちょう切り、きゅうりは輪切りにします。レタスは手でちぎり水をよく切っておきます。
4.	人参を茹でます。
5.	2．のじゃがいもの皮をむきボールに入れてマッシャーでつぶします。
6.	5．のボールにゆでた人参、きゅうりを入れ、＜A＞の調味料を入れて混ぜ合わせます。
7.	食パンの片面にハム、レタス、もう片面に6．のポテトサラダをぬりサンドします。
8.	サンドした食パンをお好みにカットして出来上がりです。