第2なでしこ保育園　12月のレシピ紹介

スイートポテト

　今回のメニューは、さつまいもを使った代表的なおやつの「スイートポテト」です。

材料（4～5個分）

作り方

※	オーブンを200℃にセットしておきます。
1.	さつまいもの皮をむき、ゆでます。竹串が通ったら火からおろし、ざるにあげ水気をよくきります。
2.	ボールにさつまいもを入れて熱いうちにのし棒（マッシャー）でつぶします。
3.	2．のボウルに砂糖、生クリーム、とき卵、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせます。
4.	お好みの形にしたさつまいもをオーブンで10～15分ほど焼き上げ、きつね色になったら仕上りです。